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庵鍋

時序過了冬至,傍晚天色楓紅不少,冷風調皮地穿梭大衣,異鄉遊子對溫暖早已陌生,踏進庵鍋彷彿走入箱根神社,牆上祈福卡整齊的朗誦希望,天燈高掛,祥和感油然而生。


蒙古原味鍋是適合冬日享用的鍋物,十幾種溫和中藥材磨成粉,風味獨特,乳白的熱湯帶來無比溫暖;鮭魚卵炸飯糰看似大型章魚燒,金黃的外皮淋起士醬,鮭魚卵和海苔點綴其上,是一道經過酥炸卻不會過於油膩的主食。主廚強力推薦不容錯過的豚肉地獄燒,再咬一口蜜蘋果,甘辛比例恰恰好。


大小高度不一的天燈彷彿冉冉上升,黑色鏡面與玻璃相互倒映,誠心許下的願望隨著陣陣熱煙飄散,或許幾個月也或許更久一些,想起這個味道還有那張寫得滿滿的小卡,原來冥冥之中早已註定。


店家資訊 


地址:台中市南屯區公益路二段112號


電話:04-23192829


營業時間:11:00 -1:00


公休:無


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