家鄉味是無法抹滅的過去，能夠不在夢中追尋過去的記憶，滿足的吞下熟悉的滋味，又是多麼幸福的一件事。記憶裡那甜中帶酸，酸後微甘，清爽順口的酸白菜，就是這麼令人難以忘懷，一吃上癮。
如果不是來到這裡，很多人可能忘了道地的酸菜白肉鍋是什麼樣的味道。經過時代的轉變，為求快速的餐飲文化，酸菜的製程多被緊縮成一天。所幸有老舅這樣的店家願意遵循古法，使用醃製兩個星期以上的酸白菜，搭配Prime級牛肉片，與台中唯一能吃到的帶皮五花肉，每一口都能品嘗到原汁原味的酸菜白肉鍋。
店家資訊
地址：台中市中區自由路二段80號
電話：04-22233878
營業時間：平日 中午11:30-14:00／晚上17:00-22:00
假日 全天11:30-22:00
公休：無
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