開業僅四年的旺角,連香港人吃過都說比香港當地還好吃。來自香港的李師傅,對食物的態度謹慎,從食材、份量調配、步驟,到火侯,每個小細節都嚴格把關,每道菜都要達到標準才能上桌,每道菜都可以見見識到他的真功夫;在每次做菜的過程中去研究、改革,不斷自我求新求進更是饕客們的福氣。
金牌脆皮雞
精選雞隻、外皮酥脆內層香嫩,前置作業就要三天的時間,味道透入每一分肉裡,無須佐料就很好吃了。
旺角蝦餃皇
厚度適中的外皮包著新鮮的中蝦,新鮮美味,第一口咬下去就吃到蝦子的原味鮮甜。
臘味蘿蔔糕
純手工製的蘿蔔糕,吃了第一口一定會再吃第二口,令人無法忘懷,另有蘿蔔糕禮盒供顧客選擇。
家鄉鹹水餃
外皮金黃,一口咬下去,先感受到外皮的酥脆,接著是糯米皮的香甜,最後吃到內層的鹹味肉餡,三種滋味混合在一起,驚喜、美味…嗯,再來一個!
店家資訊
地址:台中市北屯區文心路四段464號
電話:04-22306766
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