寬心園

【寬心園】一向堅持天然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，使用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，不像一般人對傳統素食重油偏鹹的刻板印象，力求少油、少鹽，保持天然原味與營養，讓客人吃得健康又安心。結合中式、日式料理與義法烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，特別強調美味、創意與精緻。

健康從蔬食開始，以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適量的豆製品，採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果自然風貌。「調味」是養生料理的最大考量，選用果醋、梅子、芥末等天然香料做提味，菜單安排顧及營養均衡，每道菜都搭配根莖類、菇蕈、葉菜與養生中藥等各式食材做設計，處處用心，力求盡善盡美。

店家資訊
地址：台中市南屯區大業路287號
電話：04-23107571
營業時間：11:30-21:00